Speisenträger, Getränkekellner – branchenfremde Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen überzeugen immer wieder durch ihre Geschicklichkeit und ihre Gastfreundlichkeit. Vorerfahrungen als „Festl-Kellner“ oder abgebrochene Lehre … sie laden geradewegs dazu ein, ihre Basiskenntnisse ganz spezifisch durch Ihre Betriebsabläufe zu erweitern.
